7月上旬頃よりご予約順に発送させていただきます。 お一人様 1セットまでの瑞雲アスパラと瑞雲きくらげの限定セット商品です。 セット内容 アスパラガス 1kg（混合サイズ） 生きくらげ 300g ※7月中旬頃からご予約順に発送します。 夏採りアスパラ アスパラのシーズンで2回目の旬！！！ 夏にぴったりのさっぱりとした甘みが特徴です。 少し筋がある場合があり、その場合はピーラーで処理していただく事をおすすめします。 【必ずお読みください】 ☆混合サイズの商品です。サイズ指定のご要望はお受けできませんのでご了承ください。 ☆1kgで約25本から40本(太さによって前後します) ☆ご注文の順番で発送させていただきますので日にちの指定はできません。収穫したものをその日に発送します。 〜瑞雲アスパラ〜 山に囲まれた盆地の三重県伊賀市は総面積の約60%以上が森林地帯という風土に恵まれた町。 盆地特有の昼夜の気温差は、アスパラガスを栽培するのに適した気候のため、甘いアスパラガスが育ちます。 シーズン中はアスパラガスの栽培だけに専念しているため、こまめな手入れが出来ています。 アスパラガス本来の甘さと旨味を味わってください。 〜瑞雲きくらげ〜 肉厚でプリプリのきくらげが夏限定で登場です。 乾燥きくらげが主流の中、今年は生きくらげを流行らせたい!!! そう思っています。 手に持っている画像で約50gです。 【注意事項】 ① 生きくらげを調理する上で重要なのが、食べる前には必ず調理（加熱）すること。 炒め物に使う場合は火が通るので問題ありませんが、サラダなどに使う場合は30秒ほど湯通ししてください。 ②生きくらげの表面に白い粉のようなものが付いている事がありますが、これはカビではなくきくらげの胞子です。 オイスターソース炒めや八宝菜など中華料理の相性抜群！！！ その他、生きくらげの佃煮やサラダ、酢の物など幅広くお使いいただけるかと思います♡ 【保存方法】 冷蔵庫の野菜室に入れて保存する。（温度は4～16℃） 調理に使わなかった生きくらげは、ビニール袋やラップで軽く包み乾燥を防ぐ。 生きくらげの賞味期限は、上記条件で保存して通常1週間ほどです。 ※たとえ1週間以内でも、キクラゲから腐敗臭がする場合は廃棄して下さい。 毎回湯通しするのはちょっと大変…という方は、冷凍保存がおすすめ。 あらかじめ生きくらげを湯通ししたものを食べやすくカットし、1回分ずつ小分けして冷凍しておきます。 ☆発送まで最短1日～最長10日です。 ☆できるだけ新鮮な状態でお届けしたいので時間指定を購入ページの備考欄に記入していただけると嬉しいです。